Компания "Винодел34"
8 (927) 510-23-34 8 (927) 510-53-70

Время работы: Понедельник - Пятница 10:00-18:00
Cуббота - Воскресенье - выходной

Корзина 0 0 руб.

Доставка по всей России

Доступные
способы
оплаты

Свыше
1 500+
товаров

Артикул: 3671

Козий сычужный фермент с липазой, капельница 18мл.

Основной склад: Под заказ
200 руб.

Козий сычужный фермент с липазой, капельница 18 мл Артикул: 3671 Рекомендован для производства сыров с сильным ароматом, в которых козья липаза желательна для типичного аромата созревшего сыра. Также используется для производства особых сыров на основе коровьего молока и смешанного молока. Дозировка: 3..5 капель на 1 литр молока. Точная доза подбирается сычужной пробой в 100 мл молока. Применение: растворить в небольшом количестве кипяченой питьевой воды без хлора комнатной температуры, внести в молоко подготовленное по рецептуре конкретного сыра. Натуральный очищенный жидкий сычужный фермент, полученный путем экстракции из желудков козлят Содержит сбалансированную композицию из химозина, пепсина и липазы натурального животного происхождения Активность: 1:15000 по Soxhlet, 162 IMCU/мл Свойства: непрозрачная мутная жидкость с цветом от коричневого до жёлтого со специфическим запахом Не содержит ГМО Может содержать следовые количества молока (не является кошерным продуктом) Состав: Химозин 80% (доля в % активности) +/- 5% Пепсин говяжий 20% (доля в % активности) +/- 5% Козья липаза 2 LU/g +/- 10% Вспомогательные вещества Поваренная соль - не менее 18% по массе Не содержит консервантов Соответствует требованиям по бактериальной чистоте для сычужных ферментов, полученных из натуральных сычугов Требуется хранение при температуре от 0 до 7 градусов Цельсия. Через 6 месяцев хранения активность препарата начинает снижаться со скоростью 1...3% в месяц Указанная на упаковке дата не является сроком, после которого запрещено применение препарата. Препарат может быть использован и после указанной даты. При этом доза должана быть увеличена с предварительной проверкой на сычужной пробе. Допускается транспортировка в любое время года в течении 10 суток без холодильной камеры. Такой срок не снижает качество и/или стабильность препарата. Перед применением хорошо встряхнуть всвязи с расслоеним раствора на фракции с разным содержанием компонентов Доза фермента зависит от количества молока, рН, температуры и требуемого времени свёртывания. Стандартная доза от 15 до 30 мл на 100 л молока, в зависимости от конкретного типа сыра. Доза в конкретном случае подбирается сычужной пробой и может существенно отличаться в большую или меньшую сторону. В одном флаконе содержится примерно 370 капель (количество капель не является точным. т.к. зависит от температуры, свойств конкретной партии, особенностей дозаторов и т.д.) Порядок применения: требуемую дозу фермента растворить в 10...20 частях охлажденной кипячёной нехлорированной питьевой воды комнатной температуры , после чего внести в молоко Внимание! продукт содержит газообразующие бактерии, характерные для натуральных сычугов, это следует учесть при выработке твердых и полутвёрдых сыров с применением этого ферментного препарата Фермент Liquid Lab Paste Picante производства компании BIOREN (Австрия) Упаковано: ООО Современные технологии , Россия Тэги: закваска для сыра закваска для сыра из желудка закваска для сыра из козьего молока козий сычуг козий сычужный фермент козий сычужный фермент с липазой козий фермент молокосвертывающие препараты молокосвёртывающий молокосвертывающий препарат животного происхождения молокосвертывающий фермент молокосвертывающий фермент в твороге молокосвертывающий фермент животного происхождения молокосвертывающий ферментный препарат молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения пепсин козий пепсин химозин препарат сычужный реннет фермент сычуг для сыра сычуг для творога сычужный препарат пепсин говяжий сычужный фермент сычужный фермент пепсин говяжий сычужный фермент химозин фермент для козьего молока фермент для сыра фермент химозин химозин химозин творога

Категория: Ферменты для сыра
Описание для товара Козий сычужный фермент с липазой, капельница 18мл. скоро обновится
Loading...

Уважаемый Клиент!

При заказе товара, Вы можете выбрать из списка удобный для Вас способ доставки:

1. Транспортной компанией (на Ваш выбор);

2. Курьером по Волгограду и Волжскому;

3. Почтой России;

4. Экспресс-доставкой Сдек/DPD/Boxberry;

5. Самовывоз с магазинов

Доставка товаров

Мы осуществляем платную доставку товаров, приобретённых в нашем магазине, по всей территории РФ.

Стоимость курьерской доставки при заказе до 5000 рублей по г.Волгограду:

  • Советский, Кировский, Ворошиловский, Центральный районы - 200 рублей.
  • Дзержинский, Краснооктябрьский, Красноармейский районы - 200 рублей.
  • Тракторный район - 200 рублей.
  • город Волжский - 400 рублей.

При заказе товара стоимостью от 5000 рублей, стоимость доставки 100 рублей

При заказе товара стоимостью от 10000 рублей доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!!!*

*-бесплатная доставка осуществляется, если суммарный вес груза не превышает 50 кг и габариты одной из сторон не более 1м.

Доставка в регионы Российской Федерации:

Если Вы заказываете товар не из Волгограда, то перед отправкой товаров, необходимо будет оплатить за товары и услуги доставки до транспортной компании (далее ТК).

Доставка товаров до Транспортной компании (далее ТК) осуществляется на бесплатной основе при условии, что сумма заказа будет выше 2000 руб. Если сумма заказа менее 2000 руб., то стоимость до ТК составляет 200 руб.

После сдачи заказа в офисе ТК, далее за доставку клиент рассчитывается непосредственно с самой ТК. Стоимость доставки товара в регионы РФ рассчитывается в соответствии с тарифами ТК (зависит от расстояния пункта назначения, суммарного веса и объёма товаров) в момент сдачи заказа в офис ТК.

Оплатить товар можно следующими способами:

Мы принимаем оплату заказов от клиентов по наличному и безналичному расчёту.Наличный расчёт (оплата заказа передачей денег курьеру)

При наличном расчёте, клиент выплачивает стоимость заказа курьеру, доставившему заказ (только для жителей Волгограда).

Безналичный расчёт (банковский перевод на наш расчетный счет.

При безналичном расчёте, клиенту, после оформления им заказа, выставляется счёт на оплату. В зависимости от того, является ли клиент физическим или юридическим лицом, ему предлагается разные документы на оплату.Для юридического лица таким документом является счёт на оплату в банке.Для физического лица – заполненная квитанция по форме ПД-4 для оплаты в любой ближайшей сберкассе.

Документы на оплату могут быть отправлены клиенту по факсу или электронной почте.

Оплата счета должна быть произведена в течение 5-ти банковских дней. После истечения срока оплаты, счёт аннулируется, и его придётся выставлять заново.

Все перечисленные от клиента деньги, вне зависимости от стоимости заказов, зачисляются на его баланс. Положительный остаток баланса может быть использован для оплаты следующих заказов клиента.

Если в течение 14 дней заказ не будет оплачен, он будет аннулирован.

Доставка заказа оплачивается отдельно по согласованию с клиентом.

  • Безналичным расчетом;
  • Наличным расчетом;
  • Почтовым переводом;
  • Через платежные системы: Яндекс-Деньги,WebMoney, QIWI
  • Кредитование покупателей от «Тинькофф Банка» 
  • Принимаем карту "ХАЛВА"