Компания "Винодел34"
8 (927) 510-23-348 (927) 510-53-70 Пн—Вс 9:00—18:00
Корзина 0 0 руб.

Доставка по всей России

Доступные
способы
оплаты

Свыше
1 500+
товаров

Артикул: MD88

CHOOZIT ™ МD 88 на 50 литров - Ароматообразующая культура

Основной склад: В наличии
150 руб.

CHOOZIT ™ МD 88 на 50 литров - Ароматообразующая культура Описание Ароматообразующая закваска для производства полутвердых и твердых сыров для прямого внесения в перерабатываемое молоко. Состав: Специально подобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis Свойства: Прямое внесение в молоко. Усиливает высвобождение и придание сливочного вкуса в полутвердых и твердых сырах. Применяется для быстрого подкисления и усиления аромата. Рекомендуемые дозировки (DCU - единица активности закваски, указывается на упаковке)** Сыр Чеддар: 1 - 5 DCU на 100 л перерабатываемого молока Полутвердые и твердые сыры: 1 - 5 DCU на 100 л перерабатываемого молока Рекомендации по применению Хранить в сухом месте при температуре <= -18° С Если хранение закваски осуществляется при отрицательной температуре, перед вскрытием пакет необходимо выдержать при комнатной температуре 30-60 минут. В противном случае это может повлиять на активность и действие культур. Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме Добавлять прямо в перерабатываемое молоко, как только лопасти мешалки покрываются молоком. Не допускать образования пены и попадания воздуха в молоко Срок хранения 18 месяцев Изготовитель: Danisco France SAS (Даниско Франс САС): France, 20 rue Brunel F-75017 Paris.

Описание для товара CHOOZIT ™ МD 88 на 50 литров - Ароматообразующая культура скоро обновится
Loading...